Zákusky - Sweet bar
Kusovky, drobné zákusky či minidezerty - říkejte jim jak chcete. Tihle
drobci budou okrasou každého stolu. Namíchejte si dle chutí. K objednání, prosím, využijte příslušný formulář, kde vyplníte o jaké zboží v jakém počtu máte zájem. Ozveme se Vám nazpět s výslednou cenou a dalšími informacemi.
Minimální odběr za ceny uvedené je 6ks/druh. Menší odběr není možný.
Dezerty z odpalovaného těsta
Větrníček
Odpalovaný korpusek s dvojitým krémem máčený v karamelové polevě
49 Kč
Vanilkový Věneček
Naše variace na tradiční vanilkový věneček.
45 Kč
Skořicové choux se slaným karamelem
Bochánek, ve kterém naleznete slaný karamel a skořicový krém. Celý je pokrytý křupavou skořicovou drobenkou, navrchu sedí karamelová čokoláda
59 Kč
Čokoládové choux s hruškovým gelem
Kakaový korpusek s drobenkou, čokoládová pěna, smetanový krém s vanilkou a hruškový gel.
69 Kč
Křehčí dezerty
Pavlova s lesními plody
Velká pusinka plněná rozvarem z lesních plodů a dohotovená smetanovým krémem. Zdobíme čerstvým ovocem a pistáciemi. Pozor, je třeba konzumovat v den předání!
59 Kč
Panna Cotta s ovocnou omáčkou
Kelímek 120ml se smetanovým zákuskem, nahoru dáváme vrstvu ovocné omáčky a zdobíme čerstvým ovocem.
45 Kč
Indiánek
Snad netřeba představovat. Naši indiánci mají tři varianty:
- Lesní plody v hořké čokoládě, sypané mrazem sušenými lesními plody
- Maliny v ruby čokoládě, sypané pistácií
- Meruňka v bílé čokoládě, sypaná kokosem
35 Kč
Likérová špička
Tradičný zákusek bez náhražek a kompromisů. K přípravě si děláme vlastní vaječný likér a používáme 70% čokoládu.
45 Kč
Ostatní dezerty
Red Velvet cupcake
plněný malinami, s krémem z mascarpone a čerstvým ovocem na ozdobu
53 Kč
Kremrole
Recept poděděný od babiček. Naše křehké listové těsto, bílková pěna a lehký dotek vanilky a citronu.
25 Kč
Tartaletka
Košíček s náplní:
- Lemon curd a pálený meringue
- Kakaová s pistáciovou ganache a čokoládou
- Vanilková se slaným karamelem a oříšky