Zákusky - Sweet bar
Z KAPACITNÍCH DŮVODŮ NEJSME MOMENTÁLNĚ SCHOPNI PŘIJÍMAT ŽÁDNÉ DALŠÍ OBJEDNÁVKY NA SWEET BAR.
Naše zákusky si ale můžete kdykoliv odnést z kavárny Komár Kafe - aktuální nabídku najdete na jejich soc. sítích. Děkujeme za pochopení.
Dezerty z odpalovaného těsta
Větrníček
Odpalovaný korpusek s dvojitým krémem máčený v karamelové polevě, 90g
50 Kč
Vanilkový Věneček s čerstvými jahodami
Lehká smetanová varianta věnečků, 90g
50 Kč
Skořicové choux se slaným karamelem
Bochánek, ve kterém naleznete slaný karamel a skořicový krém. Celý je
pokrytý křupavou skořicovou drobenkou, 85g
60 Kč
Křehčí dezerty
Ostatní dezerty
Cupcake
80g
- Vanilka- lesní plod
- Čoko - slaný karamel a maliny
- Red Velvet s malinami
55 Kč
Kremrole
25g Recept poděděný od babiček. Naše křehké listové těsto, bílková pěna a lehký dotek vanilky a citronu.
30 Kč
Tartaletka
40g Košíček s náplní:
- Lemon curd a pálený meringue
- Kakaová s pistáciovou ganache a čokoládou
40 Kč
Pavlova s lesními plody
Velká pusinka plněná rozvarem z lesních plodů a dohotovená smetanovým krémem. Zdobíme čerstvým ovocem a pistáciemi. 100g Pozor, je třeba konzumovat v den předání!
75 Kč
Panna Cotta s ovocnou omáčkou
Kelímek 120ml se smetanovým zákuskem, nahoru dáváme vrstvu ovocné omáčky a zdobíme čerstvým ovocem. 120g
55 Kč
Indiánek
28g Naši indiánci mají tři varianty:
- Lesní plody v hořké čokoládě, sypané mrazem sušenými lesními plody
- Maliny v ruby čokoládě, sypané pistácií
- Passion fruit v bílé čokoládě, sypaná kokosem
45 Kč
Likérová špička
Tradičný zákusek bez náhražek a kompromisů. K přípravě si děláme vlastní vaječný likér a používáme 70% čokoládu. 55g